春の山菜狩り完全ガイド|タラの芽・コシアブラの天ぷらレシピと採取時期

くりはらの里山一迫、春の恵みをご一緒に

ちょうど今頃、里山一迫ではタラの芽やコシアブラの芽が顔を出し始めています。

春の山菜の中でも特に人気のこの二つ、採れたてを天ぷらにしていただくと、ほんのりとした苦みと香りが口いっぱいに広がります。山の恵みをそのまま味わえる、この季節だけの贅沢です。

もちろん、お土産としてもお持ちいただけますので、ご自宅でも春の味をお楽しみください。

山の魅力は山菜だけではありません。

初々しい新緑の若葉が芽吹く中、カスミザクラの淡い花やドウダンツツジの可憐な白い花が森のあちこちに咲いています。都会では味わえない、静かで豊かな森の空気とともに、その美しさをゆっくりと感じていただける時間をご用意しています。

里山コンシェルジュ・ハッセイが案内する里山一迫の春。ぜひ一度、足を運んでみてください。きっと新しいご縁と発見が待っています。